青魚. アオウオ（青魚、 mylopharyngodon piceus 、中国語： 青魚 、 青鱼 チンユイ、 qīngyú ）は、コイ目 コイ科 クセノキプリス亜科に分類される中国原産の淡水魚で、中国四大家魚のひとつ。 和名は中国語での標準名である青魚の訓読みによる。 青魚の行動の特徴の一つとして、大きく動き回る必要があり 血液色素タンパク質の量が白身魚に比べると多い。 これが、白身魚や赤身魚などと分類される 目安となっている。 青魚はおもに色素タンパク質が豊富に含まれている ので赤身魚に分類されます。
【栄養】イワシやサバ…青魚がヒトの”恐怖記憶”を消す？ 【恐怖の記憶以前に美味いじゃん、青魚】 美味しいのが好き！ from blog.livedoor.jpアオウオ（青魚、 mylopharyngodon piceus 、中国語： 青魚 、 青鱼 チンユイ、 qīngyú ）は、コイ目 コイ科 クセノキプリス亜科に分類される中国原産の淡水魚で、中国四大家魚のひとつ。 和名は中国語での標準名である青魚の訓読みによる。 青魚の行動の特徴の一つとして、大きく動き回る必要があり 血液色素タンパク質の量が白身魚に比べると多い。 これが、白身魚や赤身魚などと分類される 目安となっている。 青魚はおもに色素タンパク質が豊富に含まれている ので赤身魚に分類されます。
アオウオ（青魚、 Mylopharyngodon Piceus 、中国語： 青魚 、 青鱼 チンユイ、 Qīngyú ）は、コイ目 コイ科 クセノキプリス亜科に分類される中国原産の淡水魚で、中国四大家魚のひとつ。 和名は中国語での標準名である青魚の訓読みによる。
青魚の行動の特徴の一つとして、大きく動き回る必要があり 血液色素タンパク質の量が白身魚に比べると多い。 これが、白身魚や赤身魚などと分類される 目安となっている。 青魚はおもに色素タンパク質が豊富に含まれている ので赤身魚に分類されます。
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